Ve třinácti letech se Gisele Bündchenspolu se sestrami Patrícií a Gabrielou přihlásila do přípravného kursu pro modelky a v roce 1994 byla vyhlášena druhou nejlepší "budoucí brazilskou superkrasavicí" v prestižní celonárodní soutěži Elite Look.

Naposledy s velkou slávou začala propagovat grandiózní brýle značky Vogle. A je jednou ze tří žen, které se můžou pochlubit celým exkluzivním fotosetem prestižní módní značky spodního prádla Victoria´s Secret (do vybraného klubu patří už jen dvě Češky - Karolína Kurková a Veronika Vařeková!).

S Leonardem DiCapriem se po pěti letech bouřlivého vztahu rozešla, protože přestala věřit, že by si ji kdy vzal.

Nakonec se brazilská modelka Gisele Bündchen tajně provdala za hvězdu amerického fotbalu Toma Bradyho.