Článek
Jan Punčochář je český šéfkuchař a restauratér. Vlastní pražskou restauraci U Matěje. Narodil se 6. srpna 1979 v Praze. V roce 2025 hodnotí účastníky pořadu Hell's Kitchen Česko.
Kuchař známý z TV
Kuchařem se vyučil v rodném městě. Zkušenosti nabyl v tuzemsku i zahraničí. V roce 2019 otevřel vlastní restauraci U Matěje, která se zaměřuje na moderní i tradiční českou kuchyni. Téhož roku se poprvé představil jako porotce v kulinářské soutěži MasterChef Česko. Dále účinkoval v pořadech Souboj na talíři či Ledničko, vyprávěj!.
Manželka a děti
V den svých čtyřicátých narozenin se v restauraci U Matěje oženil s Veronikou, matkou dvou společných dětí - Matěje a Rozárky.
