Článek
Pomalu se blíží to nejlepší období v roce. V duchu s povzdechem myslíte na chvíle odpočinku a volna. Plánujete, kam vyrazíte? Nelákají vás exotické dovolené ani dlouhé lety, to víte jistě. Chcete si naordinovat autentické zážitky, relaxace a dobré jídlo se sluncem nad hlavou. Není nic jednoduššího, než zamířit autem do střední Dalmácie.
Kam vyrazit ve střední Dalmácii?
Chorvatsko je stále českou srdeční záležitostí. Někteří se vracejí za modrým Jadranem, někteří za pohledy na Biokovo. Nenechte se ale zmást vlastní nostalgií nebo vzpomínkami vašich rodičů, protože na dosah ruky máte zlatý grál autentické a atraktivní dovolené – střední Dalmácii.
V jednom balíčku dostanete neopakovatelnou přírodu a historii, dokonalé moře, chutě i vůně. Teploty jsou zde příjemné skoro po celý rok. Poznávat Dalmácii můžete autem, na kolech i z paluby lodi – ideálně všechno dohromady. Kam vyrazit ve střední Dalmácii?
Split: Kulturní a historické srdce regionu
Vzrušující cestu po střední Dalmácii zahajte ve Splitu. Toto město je považováno za hlavní město celého regionu a jeho otcem je samotný římský císař Dioklecián, který si ho nechal vystavět ve třetím století našeho letopočtu. Jakmile jednou spatříte Diokleciánův palác a od pobřeží k vám zavane slaný vzduch smíšený s vůní borovic, nebudete se mu ani divit. Autenticita tohoto prastarého města s energií živého kulturního centra je zkrátka hmatatelná. Dopřejte si tu alespoň dvoudenní, ideálně třídenní zastávku.
Věděli jste, že jeden z nejstarších rybích trhů v Chorvatsku se nachází ve Splitu? V blízkosti zdi Diokleciánova paláce ho nemůžete minout. Milovníci mořských plodů se ocitnou v ráji.
Až si prohlédnete jeho historické centrum zapsané na seznamu světového dědictví UNESCO a projdete se po krásné a známé promenádě Riva, vychutnejte si jako svačinu chorvatskou marendu. Během ní Chorvaté pomalu jedí a užívají si lidi kolem sebe.
Ráj cyklistů
Kola rozhodně nenechávejte doma a vezměte je do střední Dalmácie s sebou, případně si je tam půjčte. Skvělým tipem je Marjanská cyklostezka, která je těsně spjata se Splitem a během pěti kilometrů si užijete přírodní oázu marjanského lesoparku.
Omiš: Dobrodružný duch města je nakažlivý
Jestli jste se nasytili městským rytmem Splitu, vyrazte na celodenní výlet do jedné z nejkrásnějších oblastí střední Dalmácie – do Omiše. Bývalá bašta pirátů a Benátčanů je město sevřené mezi mořem, řekou Cetinou a horskými masivy Omišské Dinary a působí téměř dramaticky. Při procházce úzkými uličkami objevíte mnoho měšťanských kamenných domů s červenými střechami a paláce z různých historických období.
Svou polohou ale Omiš nejvíce vybízí k outdoorovým aktivitám a adrenalinovým zážitkům. Vzrušující je jízda na ziplinu nad kaňonem nebo rafting na peřejích řeky Cetiny.
Fanoušci výborné gastronomie by rozhodně neměli přehlédnout místní speciality – dalmatský pršut, soparnik (tradiční slaný koláč z vesnice Poljice), které doladí skvělé dalmatské víno Zinfandel.
Ať už se rozhodnete město prozkoumat na expedicích k pevnostem ve vysokých horách nebo podél řeky Cetiny, Omiš ve vás vždycky probudí toho zvláštního dobrodružného pirátského ducha. Dopoledne si můžete vychutnávat paprsky slunce na 25 kilometrů dlouhé omišské riviéře, například na pláži Stanići beach.
Makarská riviéra: Ikona střední Dalmácie
Z Omiše by měly vést vaše kroky na Makarskou. Makarská riviéra patří k nejznámějším a nejvyhledávanějším místům celého pobřeží. Z něj vyhlížíte na masiv Biokovo, lemují ho dlouhé promenády a krásné oblázkové pláže, po kterých pomalu projdete nebo projedete na kole mezi malými městy, jako jsou Brela, Baška Voda, Tučepi, Gradač nebo Igrane. Nejživější atmosféra panuje v Makarské, kde se večerní život přirozeně přesouvá z pláží do kaváren, taveren a restaurací. Právě tady se nejlépe propojuje gastronomie s letní středomořskou atmosférou.
Možná vás překvapí, jak rychle si osvojíte místní „fjaku“ – typický dalmatský pocit klidu, kdy se nikam nespěchá a den plyne vlastním tempem.
Co dělat kromě koupání? Zkuste pěší túry v horách
Pěší túry, při nichž poznáte krásy Biokova, lze zahájit z Baška Vody i z městečka Tučepi, ale většina z nich dohromady vede ze samotné Makarské. Nutno podotknout, že se jedná o skutečné horské túry a před výpravou je dobré zjistit si náročnost terénu. Jednodušší variantou zůstává auto, s ním se dostanete blíže i například k vrcholu Sv. Jure.
Velkým lákadlem je Nebeská promenáda na Biokovu a výhled, který vám vyrazí dech. Budete se vznášet mezi mraky při procházce po skleněné podlaze ve výšce více než tisíc metrů nad mořem. Makarská riviéra, poloostrov Pelješac, ostrovy Brač, Hvar a Korčula budou u vašich nohou.
Gastronomie
Střední Dalmácie chutná stejně dobře, jako vypadá. Stačí se posadit do některé z malých taveren u moře a během chvíle pochopíte, že jídlo tu není jen „součást dne“, ale přirozený rituál zpomalení. Kdo by odolal grilovaným rybám s vůní dalmatských bylin a panenskému olivovému oleji s čerstvým chlebem? Během oběda nebo večeře stojí za ochutnání pašticada – pomalu dušené hovězí maso v bohaté sladkokyselé omáčce. Jestli do střední Dalmácie zavítáte, místní kuchyni prostě musíte zažít, teprve poté totiž poznáte skutečnou Dalmácii.
TIP: Ochutnali jste už kaštelské víno? Mezi Splitem a Trogirem můžete narazit na kaštelské víno – lokální specialitu s dlouhou tradicí, která v sobě odráží chuť i atmosféru celé střední Dalmácie.
Dalmatské ostrovy objevili už starověcí Římané
Ani starověcí Římané neodolali kouzlu členitého pobřeží s tisíci ostrůvků, útesů, skrytých jeskyní a zátok a vybudovali si zde svá letní sídla. Snadno jim podlehnete i vy. Ještě dnes jsou tyto ostrovy rájem pro nadšené dobrodruhy, kteří rádi prozkoumávají nedotčená místa. Prozkoumejte souostroví Vis a ostrůvky Hvaru a odlehlé zátoky Šolty. Každý ostrov nabízí speciální aktivity – od tradičních metod rybolovu až po návštěvy ekokomunit a účast na permakulturních workshopech a udržitelném zahradničení. Stačí nasednout na loď z Makarské, Baška Vody a dalších přístavů na Makarské riviéře.
