Článek
Dánka Mette Kristiansen (42), která sama vychovává dva syny, dokáže za jídlo a běžné potřeby pro domácnost utratit jen několik korun měsíčně. Přesto na stole nechybí pestrá domácí jídla a její děti si podle ní pochutnají i na netradičních surovinách.
V době, kdy ceny potravin rostou a mnoho rodin hledá způsoby, jak ušetřit, vzbudil příběh maminky dvou synů z britského Basingstoke velkou pozornost. Tvrdí, že za jídlo i základní potřeby pro domácnost utratí v průměru pouhých 4 900 korun měsíčně.
Ne vždy tomu tak ale bylo. Po rozpadu manželství a odchodu z práce se ocitla ve velmi těžké finanční situaci. „Musela jsem odejít z práce, kterou jsem milovala, protože péče o mladšího syna už nešla skloubit se školkou. Zároveň se rozpadl můj vztah s bývalým manželem a najednou jsem každý měsíc končila v dluzích,“ svěřila se.
Místo zoufalství ale začala hledat způsoby, jak ušetřit. Brzy zjistila, že supermarkety večer výrazně zlevňují potraviny těsně před koncem jejich trvanlivosti. Začala proto nakupovat hlavně v těchto časech, využívat potravinové banky i speciální aplikaci, prostřednictvím které lidé zdarma nabízejí přebytky jídla.
„Kupovala jsem náhodné zlevněné potraviny a sama sebe vyzývala k tomu, abych z nich vymyslela co nejchutnější jídlo. Byla to taková kreativní výzva,“ popsala. Jeden z jejích posledních receptů vyšel rodinu na pouhých 135 korun. Ze zlevněného hovězího masa, zeleniny, surovin ze spíže a zdarma získaného ovoce a zeleniny připravila nudle, které vystačily na večeři pro všechny tři. A dokonce ještě zbylo. „Kluci si zbytky nudlí hned objednali na druhý den k snídani,“ směje se.
Podle Mette jí tento způsob života pomohl nejen zbavit se dluhů, ale také vytvořit finanční rezervu. „Konečně si můžu odkládat peníze na nečekané výdaje. A navíc se díky tomu synové naučili jíst mnohem pestřeji,“ vysvětluje pro Yahoo News.
Její starší syn podle ní nedávno ochutnal dokonce syrovou ústřici. „Nikdy bych nevěřila, že bude mít odvahu něco takového zkusit,“ říká s tím, že základem úspěchu je podle ní plánování. Než vyrazí do obchodu, vždy nejdřív zkontroluje, co už doma má.
„Jsem velkým zastáncem využití toho, co je ve spíži nebo lednici. Člověk pak nekupuje zbytečnosti,“ radí. Ukázala také, že týdenní jídelníček zvládla pro sebe a oba syny připravit za pouhých 700 korun.
A její hlavní poselství? To je podle ní jednoduché. „Nejdůležitější je uvědomit si, že dobré jídlo nemusí být drahé. Stačí trocha kreativity, ochota zkoušet nové věci a nebát se přemýšlet trochu jinak,“ uzavírá.
