Má sušička více plat? Ještě to neznamená, že toho usuší víc!

Šest, osm, deset plat. Při výběru sušičky ovoce se nabízí jednoduché pravidlo: čím více plat, tím více toho najednou usušíte. Jenže právě tenhle údaj může být pořádně zavádějící. Sušička s deseti platy totiž může nabídnout méně místa než model, který jich má jen šest.

Důvod je jednoduchý. Plata nejsou stejně velká. Představte si sušičku s deseti platy o ploše 700 cm². Celkem získáte 7 000 cm². Jiná má pouze šest plat, každé ale o ploše 1 200 cm². Výsledek? 7 200 cm² – tedy více místa navzdory výrazně menšímu počtu plat.

Je to podobné, jako kdybyste velikost knihovny posuzovali jen podle počtu polic. Deset krátkých nemusí pojmout tolik jako šest dlouhých.

Pokud tedy chcete vědět, kolik ovoce, hub nebo masa do sušičky skutečně rozložíte, hledejte celkovou sušicí plochu. Pokud ji výrobce neuvádí, pomůže jednoduchý přepočet z rozměrů jednotlivých plat.

Ani velkou plochou ale výběr nekončí. Zkuste na běžné plato nasypat tymián, oregano nebo nasekanou petržel a rychle zjistíte, že záleží také na velikosti otvorů.

Drobné suroviny mohou během sušení propadávat. Pokud chcete sušit bylinky, vyplatí se proto před nákupem zjistit, zda jsou k sušičce dostupná jemná síta. Velmi praktická jsou jemná nerezová síta, která se snadno udržují a dovolí sušit i malé kousky.

Máte velkou sušicí plochu a všechna plata naplněná. Zbývá ještě jedna otázka: suší všechna stejně?

Rozhoduje mimo jiné konstrukce a způsob proudění vzduchu. U některých sušiček může být potřeba plata během dlouhého sušení přehazovat. Jiným řešením je velký ventilátor v zadní části, který žene teplý vzduch horizontálně přes jednotlivá patra. Rovnoměrné proudění je důležité zejména tehdy, když sušičku naplníte opravdu naplno.

Pozornost si zaslouží i materiál. Celonerezová konstrukce se snadno udržuje a nepřejímá snadno pachy, takže je praktická například při časté přípravě sušeného masa. Plastové provedení má zase jinou výhodu – nižší hmotnost a snadnější manipulaci.

Právě na tyto vlastnosti jsme se zaměřili také u sušiček DOMO DO353VD a DO354VD.

U obou proto uvádíme nejen počet plat, ale i jejich rozměry a celkovou sušicí plochu. V zadní části mají velký ventilátor pro horizontální proudění vzduchu a dostupná jsou i velmi jemná nerezová a plastová síta na bylinky.

DO354VD nabízí celonerezové provedení, zatímco DO353VD využívá lehčí plastový plášť. Kvalitativně jsou oba modely srovnatelné – každý jen nabízí trochu jiné praktické výhody.

Ať už ale vybíráte jakoukoliv sušičku, nenechte se zlákat samotným počtem plat. Důležitější je, kolik prostoru skutečně dostanete a jak dobře jej dokáže sušička využít.

Podrobnější informace o sušičkách potravin a příslušenství najdete na webu společnosti DOMO-elektro