Hlavní obsah
Článek

Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchař a podnikatel. Vlastní restauraci Café Imperial ve stylu prvorepublikových Grand Café, Divinis v italském duchu a bistro Next Door by Imperial.

Myčka nádobí šéfkuchařem

Vyučil se kuchařem, jelikož neuspěl v přijímacím řízení na střední školu, vaření jej zpočátku vůbec nebavilo. Kariéru začal budovat v pražském hotelu Stop, ale brzy svou rodnou zemi opustil. Přes rok žil v Nizozemsku kvůli politickému azylu. Zde pracoval na pomocné pozici v čínské restauraci. Po sametové revoluci odcestoval do Austrálie, kde rozvíjel svou kuchařskou kariéru.

Související články